Das Team

Die Liebe zum Kochen und der Umgang, sowie die Wertschätzung guter,
frischer Lebensmittel wurde uns schon früh in die Wiege gelegt.

Im Jahr 1994 begann für uns die prägende Ausbildung im legendären
“Breidenbacher Hof” in Düsseldorf. Dort haben wir uns und unsere ge-
meinsame Leidenschaft zum Kochen kennen- und schätzen gelernt.

Nach erfolgreich abgeschlossener Ausbildung folgten weitere aufregende
Stationen in der deutschen Spitzengastronomie wie das “Vier Jahreszeiten”
in Hamburg, “Zur Traube” in Grevenbroich, “Fischer’s Weingenuss und Tafelfreuden”
in Köln, “Schloss Dyck Gastronomiebetriebe” in Jüchen, das “SAS Hotel” in
Düsseldorf und das “Grand Hotel Schloss Bensberg” in Bergisch Gladbach.

In verschiedenen Teams bekochten wir während dieser Laufbahn unter anderem
die Deutsche Fußballnationalmannschaft, die Drei Tenöre, Madonna,
The Rolling Stones und führende Politiker aus dem In- und Ausland.
Auch Königshäuser aus den Vereinigten Arabischen Emiraten waren Gäste in dieser Zeit.

Nach diesem langen gemeinsamen Weg haben wir uns jetzt entschlossen,
mit der “Rhein Schote” unsere eigenen Kreationen für Sie zu gestalten.

Wir freuen uns auf Sie!

Herzlichst,
Ihr Nicolas Bahners & Dirk Zuleger