Vorspeisen

ab 7,50 € p.P.

★ Aroma-Tomaten mit Mozzarella und frischem Basilikum (veggie)
★ Rote-Beete-Carpaccio mit mildem Schafskäse und Balsamico-Reduktion (veggie)
★ Mediterraner Couscous mit gerösteten Nüssen und Minz-Joghurt (veggie)
★ Hausgemachte Antipasti mit Parmaschinken und Melone
★ Vitello tonnato mit Thunfisch-Kapernsoße
★ Carpaccio vom Rinderfilet mit Pinienkernen und Wildrauke
★ Tafelspitz-Carpaccio mit Radieschen-Kernöl-Vinaigrette
★ Rosa gebratenes Roastbeef mit hausgemachter Remouladensoße
★ Dreierlei Bruschetta: mit Tomaten und Basilikum, Gemüsetatar und Radieschen, Räucherlachs und Dill-Senf-Soße
★ Gemischte Räucherfische mit zweierlei Dips