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Veröffentliche Beiträge in “Presse”

Coolibri

Im Früchtehaus auf der Ecke ist die Hölle los. Ein Rentnerpaar ist eigens vom Wehrhahn bis zur Sternstraße gewandert, um das neue Angebot hausgemachter Suppen und Eintöpfe zu testen. Jetzt will der Göttergatte noch nicht einmal probieren. Amüsiert beobachten die netten Mitarbeiter und erste Gäste, die bereits an Stehtischen rheinischen Linseneintopf mit Mettwürstchen, frischem Liebstöckel und Balsamessig oder ein getrüffeltes Bohnensüppchen mit Rosa-Linsen und mariniertem Frisée (€ 5,90) löffeln, die liebevolle Kabbelei.

Allg. Hotel- und Gastronomie-Zeitung

Auf der Wochenkarte stehen ein getrüffeltes Bohnensüppchen mit rosa Linsen und mariniertem Frisée, ein Curry-Kürbissüppchen mit Glasnudel-Wasabisalat und ein Artischocken-Wermutsüppchen mit gebratenem Bach-Saibling. Klingt köstlich. Wo sind wir, im Feinschmecker-Restaurant? Weit gefehlt. Die Suppen werden in zwei Düsseldorfer Früchtehäusern aus dem Topf geschöpft und dampfend heiß serviert. Oder zum Mitnehmen verpackt. So mancher Kunde hat sich beim Obst- und Gemüsekauf schon zum Löffeln verlocken lassen.

Rheinische Post Gastro-Tipp

Wie das schon aussieht! Hummerrosa glänzt das Crèmesüppchen, drei aufgespießte Garnelen dekorieren den Tellerrand - im Sud schwimmt eine Stiefmütterchenblüte - dunkellila. Auf den ersten Blick will diese raffinierte Komposition so gar nicht zur Umgebung passen. Denn gelöffelt wird das verführerisch duftende Süppchen an schlichten Stehtischen, in Nachbarschaft von Obst- und Gemüsekisten. Dafür stehen die Kunden vor dem "Früchtehaus Bahners" in Oberkassel zur Mittagszeit manchmal Schlange bis auf die Straße.